ブロッコリー Broccoli ぶろっこりー  金沢から日帰りの距離に咲く花

Do・素人の 百九拾五頁の壱
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ブロッコリー「Broccoli」(アブラナ科)
Brassica oleracea var. italica 原産地:地中海沿岸

 「お母さん!、早くお塩ッ!、早く!、早く!」
 「早くしないとブロッコリーにお花が咲いてしまうじゃないか!」

 「・・・???」

 別名:ミドリハナヤサイ「緑花野菜」、メハナヤサイ「芽花野菜」
 品種は沢山(10種以上)。
 キャベツの変種。
 カリフラワー(ハナヤサイ)「花野菜」と親戚。

 草高80cm。
 花径7mm。

 食用とするのは蕾の状態の花序と茎
 2000年前からの、ローマ人の食料。


 上記、ウィキペディア(Wikipedia)より。

2010.03.27金沢市横川、近所の畑